孟夏时节，云岭大地草木葳蕤，生机勃发。为深入推动云南特色农业产业高质量发展，进一步拓宽乌鸡销售渠道、做响“云岭乌鸡”品牌，严巨奎率队赴曲靖、昆明两地，就乌鸡营销企业发展和曲靖企业培育情况展开专题考察。考察组一路走、一路看、一路议，深入养殖基地、加工车间、营销展厅和冷链物流中心，与企业负责人、行业协会及地方政府部门面对面交流，既看到了成绩与亮点，也直面短板与挑战，更凝聚了共识与方向。

一、点上看企业：从“土鸡”到“金鸡”的跃迁

在曲靖，考察组先后走访了多家乌鸡养殖及加工营销企业。其中，一家位于麒沾马产业带的核心企业，近年来依托滇东高原特有的气候与水土条件，建立起“公司+基地+合作社+农户”的联农带农模式，年出栏乌鸡逾百万羽，鲜品、冻品、熟食及汤料包等产品远销北上广深。走进其生产车间，标准化屠宰线、急速冷冻锁鲜设备和全自动卤制锅一字排开，空气中弥漫着中药材与鸡汤交织的淡淡香气。“我们不仅卖鸡肉，还把乌鸡药膳的文化故事打包售出。”企业负责人介绍，公司正与科研机构联合开发以乌鸡为底汤的功能性食品，试图从白条鸡初加工向调理食品、康养膳食领域突破。

另一家位于马龙的营销企业则将重心放在线上线下融合上。企业开设直播间，聘请本地农户出镜讲述高山散养过程，通过溯源视频和重金属、药残检测报告的即时展示，赢取消费者信任。去年“双十一”当天，其天猫旗舰店单日销售额突破两百万元，好评率维持在行业第一梯队。可以看到，曲靖乌鸡营销已逐步摆脱过去活禽叫卖、价格随行就市的被动状态，转向标准化屠宰、品牌化包装、全渠道运营的新赛道。但严巨奎也在询问中敏锐指出：产品同质化仍较突出，精深加工转化率不超过两成，小而散的营销主体间还缺乏有效协同。

二、辐射看两端：昆明销区的眼界倒逼上游升级

在昆明，考察焦点落在立足省会、面向大众和批发集散的招商合作机会上。考察组走访了云南省禽蛋行业协会、主要冷链市场和多品流通渠道运营企业。各家对乌鸡品类供应链均有不同的需求与态度，但众多受访者已经形成自发分类的商业共识：基础渠道依据订单相对小、波动循环弱等属性维持基础的铺市量；更具纵深销售尝试的昆明多家餐饮企业尤以高端家宴或者各大卖场的进阶系列往往附带给货商较广的品质溢价空间，要求羽龄配合检测、肉质光洁、喂饲豆粕为主，并且新鲜程度需掌控入城后数小时连锁配送期限内。

其中一家生鲜供应链企业表态最典型：愿直接与曲靖方面连锁联合或和农户契约模式展开深入合作。“跳过陈旧单边被动供货关系，一同融入商品标签精确匹配与年度计划产需大致预期。”其负责人表示。看来，源头端必须呼应或调整产品规格供由末端决策出口——这是未来面临主要潜在机会坐标。这也侧面表明曲靖当地区政府和农合组织不能再困闭合作社名义替大家批量销往几个老分供大户局限场域为目标；相反需要进一步用区域公共品牌(“名品曲滋灵禽”)重金投入规范深加、创新招牌将升级推力产生贡献回流补增强发展愿望。

三、复盘在破题：三产融合需“借船出海”更要“造船远航”

一天的考察行结束后严巨奎在调研组全员座谈会表述：一方面我们不要再孤立看待“小地方的优势散置”；另一方面必须虚怀学习并把“现代化商业语言体系嫁接进入”——这样才能促进政府引对帮各项扶持提成速率增强。

事实上曲靖经过攻坚这一部分乌鸡产地溯源质检冷链培育等前前后末端模式成立率提升较七年前初阶段成效具体来看明显完整得多。但经营弱仍然存在以及普遍盈利差等问题时常让曲靖长期稳定发展后劲之忧也是我们应该着力所在。

没有昆明连接商业多样终端为载体曲线加持不可能轻易做大突破；而不整合由昆明倒逼需求的品质改造协议并把餐饮供应链环节以及社区团购采购话语权更好配置将肯定没有办法发挥出产业带来的价值总效益。结束会议结束方面安排要点含推进分层质量管理代码制定；引市场运营专家举行点企重组和精专兼顾常态化策展展示模式补齐冷链短板专题跟进等立即落实指示动作在回城车上此刻便依次有序跟进下去了。总之只有始终紧扣产品极致价值和顾客延伸契合之点思考方式上的长线进取让资源策略变确定那才能够使云南全土包括曲靖市重点农特产高质量外联路途快速豁开崭新的上进大步和重大可能！